HERZLICH WILLKOMMEN

In den kommenden Wochen erwarten Sie bei uns zum einen abwechselnde Spezialitäten vom Wienerwald Rehbock und zum anderem verschiedenste Variationen rund um den Marchfelder Bio-Spargel vom Gut Brandenstein. Wir freuen uns darauf, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen!

KENNEN SIE SCHON UNSER WIENERWALD WILD?

Unser auserwähltes Wild stammt ausschließlich von unseren Jägern und Jägerinnen vor Ort. Ganz gleich, ob Reh, Hirschkalb oder Wildschwein – unser Wild wird von uns persönlich und fachgerecht zerlegt, um höchste Qualität und Geschmack zu gewährleisten.

Unsere Küche bereitet das Wild anschließend in einer Vielzahl von abwechslungsreichen Variationen für Sie zu. Von Ragout über Butterschnitzel bis hin zu Rücken, genießen Sie unsere abwechslungsreichen Wildspeise.

Entdecken Sie das ganze Jahr über das Beste aus den heimischen Wäldern!